I c@xxi vostri & Da Nando

Sapete che sono spesso in giro e che mi capita molte volte di pranzare o cenare da solo. Il più delle volte mi munisco di un buon libro ed il tempo corre via, tra i piaceri del palato e quelli della mente.

A volte però mi ritrovo senza letture e la mia attenzione viene risucchiata nel vortice dei... c@xxi vostri. La gente racconta. Racconta di tutto, basta starla ad ascoltare.

I vetrai che muovono un reclamo al rappresentante di colle ed adesivi mentre si sono già scolati un litro di tocaj; i russi che pasteggiano a grappa friulana, i due colleghi di lavoro con una tresca da gestire al riparo del separè (anche se arrivano da Vicenza e cenano ad Udine), che non si sa mai, puoi sempre incontrare uno che conosci. Le mamme che parlano dei figli trentenni, delle loro mogli o fidanzate come se avessero dieci anni. Le beghe riguardo una eredità o una successione. L’agente di commercio con il cellulare eternamente trillante che sbraita di prezzi, pezzi e termini di consegna – dei quali ai sei tavoli vicini non interesserebbe una beata fava.

Montagne di c@zzi vostri.

Il giovane impiantista che ci prova goffamente con la tettuta cameriera (alla quale molti, probabilmente, vorrebbero dare due colpi). Il trasportatore slavo con gli zoccoli di pelo pezzato e la t-shirt a 3°C. Quello è fallito, quell’altro ha fatto i soldi. Il magazzino l’ha venduto. Ma ha aperto in Romania. Non sta più con la moglie. L’Italia va a rotoli. Prodi ha perso il contatto con la realtà. Quelli lì il treno non lo prendono mai, l’affitto mica lo pagano, non lo sanno che cosa vuol dire arrivare alla fine del mese. Non ho mica tempo da perdere io, c’ho da lavorare.

I c@xxi vostri. I magnifici, inutili, fastidiosi o interessanti c@xxi vostri.

Alla fine ho trovato posto per carnevale a Folgaria, te, poi dicono che c’e la crisi... si di alloggi nelle località turistiche, altro che... Si ma i nostri chiudono, è inutile che stai a girarci intorno. Se una roba che qui costa 400 € la puoi far produrre in Cina e con trasporto e tutto la vendi a 80€, la gente cosa pensi che faccia? Io mi sono comprato l’essicatore. Bello sai, ci puoi affumicare anche i pesci, persici, temoli. Si lo uso di più per i funghi, ma ho fatto una trota affumicata che è una cannonata. No, compri i trucioli selezionati, che ne so, betulla, quercia, faggio... dipende dal gusto che hai. Guarda io ti dico come la penso io, se tu ti sei resa disponibile per una convivenza e lui è titubante con tutto il bagaglio di stronzate tipo esco da una storia lunga, mi sono appena trasferito, ho un po’ bisogno di recuperare i miei spazi, etc. etc. , dai retta a me e apri gli occhi: lui non è sufficiententemente interessato. Gli uomini sono così: se piaci loro veramente vogliono l’esclusiva. Se è così possibilista e vago, credo che voglia tenerti a livello “una scopata senza troppo impegno”. Non gli frega nemmeno se vai a letto con un altro. A lui basta che tu sia disponibile quando ha voglia. Intanto fa altre cose e vede altre persone. Dammi retta.

I c@xxi vostri. Quanti, tanti, futili, utili, tristi, allegri, stanchi.

Ma no, dai, ma figurati. Perchè secondo te io mi diverto a stare in giro come uno zingaro, lontano da casa, da te, dai piccoli? E’ un lavoro così, tirerò il carretto fin che ce la faccio, poi vediamo se trovo di meglio. Quei soldi ci servono, lo sai. Anche tu, ma come si fa a sottoscrivere un mutuo da 1200 € al mese senza la certezza di un lavoro... la banca? Ma che cavolo gliene frega a loro, al limite si prendono la casa, capirai. Siamo noi che ce l’abbiamo nel cxxo. Ingegnere, come glielo devo dire, questo non funziona. Lo stampo non ha la fotoincisione giusta, la superficie non ha le caratteristiche che il cliente ha richiesto. No che non posso aspettare! Mi perdoni, è due mesi che stiamo lavorando su questa cosa. Ma mio Dio, ma le lumache hanno tempi di reazione più rapidi. No, non è accettabile, o la risolve o paga la penale, io aspetto una settimana. Poi se la vede con il nostro ufficio legale. Gli strigoli son con il sughetto di anitra, i gnocchi glieli faccio come vuol lu, anche burro e salvia. Si, si, li facciamo sempre noi. Di patate. Allora due gnocchi, e di secondo? Lo gradisce un po’ di vino? Allora acqua solo, gasata. Va ben, grazie. La ragazza arriva subito. Egregio! Piccolo il mondo. E tanto alla fine siamo sempre quelli. No, sono andato alla associazione industriali. E, cosa vuoi, povereto, sa tu come i van ‘e robe. No, l’Eugenio l’è andà a Montebelluna dagli amici tuoi. S’era stufà di Arzignano. Allora vedi che per cambiare non c’è età. Alla pension? Lu i ghe mancheran diese anni ancora, va là.

I c@xxi vostri. A forchettate, a sorsi, a bocconi, a spizzichi, a tonnellate.

Altra scenetta da galleria degli orrori sono i parecchi che ci provano con le cleaning ladies dei bagni dell'Autogrill. Allucinante. Ma dico io, povere donne, non solo tocca loro pulire le merde e le sgolocciolate, pure si devono sopportare le avances di questi poveretti. O signur! Ma lasciatele stare!

Di buono questa settimana c'e Da Nando. Albergo e Trattoria.

www.danando.it

Sperduto nel nulla e per questo sorpresa ancor più gradita. Se siete in zona Udine (Mortegliano), non mancate di visitarlo. La cucina è fantastica e lo staff davvero simpaticissimo. Ho gradito la rosa di Gorizia con i ciccioli, la zuppa di ceci e radicchio e il cappuccino da mangiare. Vino onesto e conto pure.

statemi bene.

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